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         說(shuō)起包子我相信很多老鐵都比較熟悉，由于包子的普及率比較高，也在無(wú)形之間形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，無(wú)論走到哪里都能看到它的身影，而且包子不單單是為了解決填飽肚子難題，更是是一種美食文化的傳遞，所以包子無(wú)論對(duì)于食客還是從業(yè)者而言，都是與生活密不可分的一部分。

         今天為什么與屏幕前的老鐵聊包子那，昨天下午大約十點(diǎn)左右，三好在查看老鐵反饋過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)一個(gè)比較有意思的現(xiàn)象，那就是“怎么用包子機(jī)做速凍生坯包子”，雖然三好是一家從事食品設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)，無(wú)論對(duì)于包子還是設(shè)備的加工生產(chǎn)都不陌生，也致使很多老鐵莫名而來(lái)。

         在這里三好闡述一個(gè)概念，現(xiàn)在無(wú)論是青年創(chuàng)業(yè)還是中年開(kāi)店，在萌生開(kāi)辟創(chuàng)業(yè)路以前，都會(huì)到處找尋設(shè)備替手工，其實(shí)這種現(xiàn)象在十年前是非常少見(jiàn)的，但是在當(dāng)下卻成了一種趨勢(shì)，屏幕前的老鐵，您身邊的朋友或家人有沒(méi)有這種情況，對(duì)于機(jī)械制造業(yè)而言，這不單單是一種激勵(lì)，更是傳統(tǒng)行業(yè)走向自動(dòng)化、提高效率的一個(gè)寫(xiě)照。

         言歸正傳，其實(shí)對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)來(lái)說(shuō)，使用現(xiàn)代化設(shè)備制作包子的途中，不單單要考慮這臺(tái)設(shè)備是否適合制作包子，更為重要的就是，這臺(tái)包子機(jī)能不能做速凍生坯包子，對(duì)于新手而言，可能會(huì)講，什么是“速凍生坯包子”，這也是三好今天注重分享的話題，如果屏幕前您也想從事包子行業(yè)，對(duì)于速凍生坯不解，可以收藏或轉(zhuǎn)發(fā)，希望接下來(lái)的分享對(duì)你有所幫助。

         其實(shí)所謂的速凍生坯包子，就是解決包子二次復(fù)蒸口感差這個(gè)難題，老鐵可以簡(jiǎn)單通俗的理解，速凍生坯包子類似于速凍水餃，雖然這種形容和理解不太準(zhǔn)確，但是可以快速了解速凍生坯是一個(gè)什么樣的過(guò)程。

         在這里三好講詳細(xì)解說(shuō)一下，速凍生坯就是通過(guò)三好包子機(jī)提前加工生產(chǎn)，加工生產(chǎn)出來(lái)的包子以后進(jìn)行速凍儲(chǔ)存，這樣不單單可以提高配送效率，較為重要的一點(diǎn)就是，解決包子的口感二次復(fù)蒸口感差的難題，通過(guò)這樣做出來(lái)的包子不單單可以促進(jìn)行業(yè)快速發(fā)展，還可以提高人工高效使用。

         所以使用包子機(jī)做速凍生坯包子非常火熱，但是想做好速凍生坯包子并非是沒(méi)有技巧和難度，這個(gè)還要從多方面著手，其實(shí)三好想要表達(dá)的意思就是說(shuō)，想借助現(xiàn)代化設(shè)備制作速凍生坯包子，其一就是選擇一臺(tái)適合自己的包子機(jī)，在這里三好毛遂自薦360包子機(jī)。

         這一款三好360包子機(jī)就是一臺(tái)小型速凍生坯包子專用機(jī)，這臺(tái)設(shè)備在加工生產(chǎn)過(guò)程中，完全是模仿手工搟面成型，而且做出來(lái)的包子不單單表皮光滑，而且也非常吻合速凍生坯的制作要求，想要做速凍生坯包子，在面皮制作上，需要采用搟面式，所謂搟面式就是模仿手工搟面成型的原理，只有使用這樣的包子機(jī)才可以完成速凍生坯。

         在這里三好就不過(guò)多產(chǎn)生自己產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，接下來(lái)三好注重分享一些干貨供各位老鐵參考，在確定好制作包子設(shè)備以后，其二就是速凍溫度的確定，竟然稱之為速凍生坯包子，肯定對(duì)于溫度是有要求的，也就是說(shuō)，包子通過(guò)三好包子機(jī)加工成型以后，就需要進(jìn)行速凍處理。

         在這里給屏幕前的老鐵分享一個(gè)速凍溫度，建議穩(wěn)定控制在負(fù)四十五左右，這個(gè)溫度也非常吻合速凍生坯包子的加工流程，當(dāng)然，三好所分享的這個(gè)溫度并非適應(yīng)所以人的需求，這個(gè)是根據(jù)個(gè)人的產(chǎn)量和試機(jī)情況來(lái)進(jìn)行換算。

         其三就是儲(chǔ)存，對(duì)于儲(chǔ)存相對(duì)比較簡(jiǎn)單，為什么這么說(shuō)那，對(duì)于包子的儲(chǔ)存，無(wú)論是專業(yè)加工廠，還是作為普通食客，都具備速凍生坯包子的儲(chǔ)存條件，也就是說(shuō)，普通家里的冰箱冰柜都完全滿足，竟然今天三好分享速凍生坯的制作方法，在這里三好也分享一個(gè)溫度，那就是負(fù)十八度即可。

         通過(guò)以上三個(gè)方法，無(wú)論你是否做過(guò)包子，只要嚴(yán)格按照以上方法，基本上就可以制作出速凍生坯包子，當(dāng)然，如果在制作途中遇到什么難題，可以時(shí)事私信三好進(jìn)行交流，屏幕前的老鐵，您對(duì)于速凍生坯包子又有那些不解和困惑，可以評(píng)論區(qū)留言探討。